E-SKLEP:
539 572 395

POPULARNE PRZEPISY

  • Wasabi nori

    Fot. www.thekitchn.com/ Emma Christensen
    Fot. www.thekitchn.com/ Emma Christensen
    TAGI Japonia
    Rozgrzej piekarnik do 120°C. Wymieszaj wodę z wasabi w małej misce aż do rozpuszczenia. Wasabi ma tendencję do opadania na dno, więc musisz co jakiś czas powtórzyć czynność. Złóż płat nori na pół i rozłóż. Nałóż do środka wasabi za pomocą pędzelka i posyp solą. Ściśnij mocno obie połówki, nałóż wasabi na wierzch, pokrój na 6 części i połóż na papier do pieczenia. Paski mogą czytaj dalej...
  • Kulki Dango

    annapgk.blogspot.com
    annapgk.blogspot.com
    Orzechy pognieść na miazgę, najlepszy do tego jest moździerz japoński SURIBACHI, choć ja z braku takiego wykorzystałam moździerz afrykański. Pastę przełożyć do dużej miski, gdzie później doda się kulki, dlatego powinna być odpowiednio duża. Do masy powstałej z utarcia orzechów dodajemy trochę wrzącej wody, cukier oraz sól. To tworzy gęstą słodką i smakowitą pastę. czytaj dalej...
  • Aojiru - napój witalny

    fot. Flickr/ kc7fys
    fot. Flickr/ kc7fys
    Zetnij garść trawy na ok 2,5 cm od ziemi, odetnij końcówki komatsuma, wstaw wszystkie składniki do lodówki, by uwolniło zapach. Umyj dokładnie. Zawiń trawę w jarmuż, aby nie leciała na boki i wrzucaj składniki po kolei do sokowirówki. Nalej do szklanek i ciesz się porcją zdrowia! czytaj dalej...
  • Enoki zawijane w bekonie

    fot. Flickr/ boonnaree2008
    fot. Flickr/ boonnaree2008
    Rozgrzej piekarnik do 220 st. Wyłóż blachę pergaminem, ułóż boczek 3 cm od siebie. Ustaw grzyby na boczku, na to dymkę i marchewkę oraz dopraw pieprzem. Zawiń w ciasny rulon i zabezpiecz wykałaczkami. Upiecz przez 18 minut albo aż boczek będzie rumiany i chrupiący. Wyłóż na ręcznik papierowy i wyjmij wykałaczki. Podawaj gorące z sosem. czytaj dalej...
  • Grillowana makrela z dipem z daikon

    fot. Flickr/ Nemo's great uncle
    fot. Flickr/ Nemo's great uncle
    Cytryna nie tylko nadaje rześkość rybie, ale także soczystość. Podczas ścierania, daikon może puścić sok. Smak może być gorzki, więc sprawdź, czy chcesz go dodać do sosu. Opłucz rybę i usuń czarne membrany na ścianach żołądka. Osusz delikatnie ręcznikiem papierowym. Posyp solą i pieprzem obie strony, równomiernie wcieraj w filet. Pozostaw w lodówce na 30 minut, czytaj dalej...
  • Ryba z sake i miso

    fot. Flickr/ ephemera✘sinfonia™
    fot. Flickr/ ephemera✘sinfonia™
    Opłucz rybę, jeśli była mrożona, przelej przez nią wrzątek, aby pozbyć się zapachu po mrożeniu. Natrzyj solą i odstaw na 15 minut. Połowę imbiru połóż na spód naczynia do pieczenia, na to rybę. Wymieszaj dokładnie składniki sosu i wylej na rybę, odstaw na 15 minut. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez 10 minut. Połóż pozostały imbir na rybę, przykryj naczynie folią i wstaw czytaj dalej...
  • Miso z cebulą

    fot. Flickr/ Kari Sullivan
    fot. Flickr/ Kari Sullivan
    Cebulę pokrój na piórka. Rozcieńcz miso z 3-4 łyżkami wody, odstaw na bok. Podsmaż czosnek, dorzuć cebulę, wlej sake i duś przez ok 3 minuty.Wlej wodę, miso i gotuj zupę pod przykryciem przez 10 minut. Posyp szczypiorkiem, dopraw solą i pieprzem. Możesz podać z rozmarynem. czytaj dalej...
  • Paella z kombu

    Namocz kombu w wodzie przez ok 30 minut, aż zmiękną. Przepłucz ryż i zalej wodą. Usuń piasek z małży poprzez namoczenie w osolonej wodzie. Potnij kombu na kwadraty, a cebulę i czosnek zmiażdż. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem. Następnie dodaj krewetki i kalmary. Gdy krewetki i kalmary będą ugotowane, dodaj ryż i duś. Gdy ryż stanie się przezroczysty, dodaj czytaj dalej...
  • Spaghetti umami

    fot. www.kurakonusa.com
    fot. www.kurakonusa.com
    Namocz kombu w wodzie przez ok 30 minut, aż zmiękną. Potnij kombu na cienkie paski, szpinak na kęski. Ugotuj spaghetti. Na maśle podsmaż krewetki i szpinak. Jak krewetki zaróżowieją, dodaj makaron i kombu, dokładnie wymieszaj. czytaj dalej...
  • Muffinki z zieloną herbatą

    fot. Flickr/ Bonbon
    fot. Flickr/ Bonbon
    Granulowaną zieloną herbatę jest do dostania w sklepach internetowych. Zmiksować masło z cukrem na gładką masę przez 5 minut. Każdy kolejny składnik na liście dodawać powoli i dokładnie wymieszać. Wypełnić ciastem foremki na ok 2/3 objętości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st przez ok 30 minut. Można dekorować bitą śmietaną. czytaj dalej...