Świeże Tajskie Małe Czerwone Chilli 100g

Tajska nazwa: Prik Ki Noo Dang W Tajlandii można znaleźć wiele różnych rodzajów chili, stąd powszechne przekonanie, że wszystkie tajskie potrawy są wyjątkowo ostre, ale w rzeczywistości te różne chili są używane na wiele różnych sposobów i mogą tworzyć różnorodne smaki. Małe tajskie czerwone chili ma około jednego cala długości, ale ma mocny cios ze względu na swój mały rozmiar. Małe czerwone tajskie chili jest najgorętsze z rodziny papryczek.

Czasami czerwone chilli podaje się na surowo lub w sosie rybnym, aby ozdobić danie. Innym razem są smażone bezpośrednio z przystawką lub mogą być również suszone na słońcu i mielone na proszek, który można dodać do dania według własnego uznania. Bez względu na formę te chili są bardzo popularne w kuchni tajskiej i są ważnym składnikiem tak popularnych dań jak kurczak bazylia/krapow kay, kurczak w zupie kokosowej/tom kha kay, smażony ryż w dowolnym stylu/ pad khaaw, a także smażony król makrela/plaa thaut.